ingrédients: pour 6 pers. - beurre 60 gr - gruyère rapé 50 gr - farine 2 cuillères a soupe bien pleine - lait entier 20 cl ou + ( selon la consistance ) - sel +poivre - 1boite d 'épinard en branche ou frais 1) Dans une casserole fair fondre le beurre...